Pesticidi v hrani
May 15, 2012 4264 views 
65 odstotkom Evropejcev ostanki pesticidov v živilih predstavljajo največjo skrb za zdravje. Po zagotovilih pristojnih organov je hrana na slovenskem trgu varna. Slovenija se uvršča v sam vrh Evrope po številu analiziranih vzorcev hrane na 100.000 prebivalcev. Rezultati zadnjega slovenskega monitoringa so pokazali, da so bili v več kot polovici analiziranih vzorcev prisotni ostanki pesticidov, vendar še vedno pod največjo dovoljeno mejo. Pred akutno zastrupitvijo smo zakonsko zavarovani, kaj pa kronična izpostavljenost pesticidom? So organofosforni pesticidi res manj nevarni kot organoklorni (DDT in drugi)? Se sploh lahko zavarujemo pred vnosom pesticidov v telo? In kakšna je preventiva? V oddaji Ugriznimo znanost!